主婦の昼ご飯めんどくさい
と思っていませんか？
一人暮らしの方のごはんを
TwitterやInstagramで拝見すると
素晴らしい映えごはんに尊敬します。
お昼ご飯自分の分だけ
作るなんてめんどくさいー
私もその一人です。
以前は菓子パンや
パンやさんめぐりが好きでした。
でも、パン屋さんは楽しいけど
いつもだと栄養も偏るし、
お金もかかります。
今回の記事は栄養も摂れて、
節約もできて、ダイエットや
体型維持のための栄養も摂れる
冷凍術について紹介します。
・お昼ご飯迷子の方
・お昼ご飯、
チンしてすぐ食べたい方
・お昼ご飯、炭水化物のみの方
毎日ランチがパンだけの2つの問題点と
すぐできる5つの改善方法
主婦の昼ごはんめんどくさい
主婦の昼ごはんめんどくさい と
わたしが感じている理由は
以下の３つです。
①朝食の片づけも済んで
キッチンがキレイ
朝食で家族が使った食器を洗い終わり、
拭き上げまで済ませる方
素晴らしいです。
私はほとんど
自然乾燥でしばらく置いておくか、
食器洗い乾燥機を使うことが多いです。
すでに朝ごはんの準備で、
一仕事済んでいるので、
また一から材料を切って、
フライパンで焼いて、
お皿に盛りつけてという一連の作業は
出来れば避けたいと思っています。
それをお昼ごはんで、また一からと
思うとめんどくさいと
感じてしまいます。
②食べるのが自分だけ
家族の好きなものを作ろうとか、
昨日はお肉だったから
今日はお魚にしようとか、
家族と食べるご飯は
バランスや食材を気にかけて
買い物から考え始めます。
お子さんが小さい間は、
お野菜を何とか食べて欲しいと
食材を小さく切ったり、
色々工夫しますよね。
でもお昼ご飯は自分ひとりなので、
好き嫌いもほぼない私にとっては、
食べられるサイズであれば
良いくらいの感覚です。
欧米のお弁当箱のように
りんごを丸かじりしたい
日もありますが、
りんごはジューシーなので、
イメージのようにかぶりつくと、
手がベトベトになってしまうので、
やっていません。
③できれば買い物も
行かずにすませたい
ほとんどの主婦の方が
そうだと思うのですが、
お夕飯の買い出しには
出かけるけど、
お昼ごはんのだけ買い出しには
行きませんよね。
それが、ランチなど
お店に行ったりするのであれば
楽しみなのですが、
家で食べる時はめんどうに感じます。
出来れば家で自分が食べるものは
買い出しなしで家にあるものを
食べたいと思っています。
主婦の昼ごはん
めんどくさい と
どうなりがち？
では
主婦の昼ごはんめんどくさい と
どうなってしまうでしょう？
①パスタやどんぶりなど
炭水化物メインの単品になりがち
『主婦ランチ作るのめんどう』と
検索すると、
大体、単品のレシピがヒットします。
もちろん、いくつもの料理を作ろうと
そもそも思っていないので、
単品はありがたいのですが、
どんぶりやパスタだけで
お腹をいっぱいにしようとすると、
どうしてもごはんの量や
パスタの量が多くなってしまいます。
パスタの量が増えると
パスタに味がしないと
美味しくないので塩分の使用量が
増えたり、
もっと簡単に和えるだけのものを使うと
野菜や肉などの栄養を摂ることも
なくお腹がいっぱいになります。
②冷凍食品がある方は
冷凍食品に頼りがち
私はもともと冷凍食品の利用頻度は
低かったたのですが、
冷凍食品の半額につられた日や
ステイホームの期間には、
何かに備えてと冷凍のパスタなどを
常備していました。
それが冷凍庫にあると思うと
特に考えることもなく、
チンして食べられるのは便利ですが、
調味料の味付けがおうちで
作るより濃い場合も多く、
加工食品が続くことによる
リンの過剰摂取も心配されます。
またお野菜などが不足する懸念も
あります。
③レトルト食品がある方は
レトルト食品に頼りがち
レトルト食品も
カレーなどは保存も長くできるので、
お家に常備されている方も
多いのではないでしょうか？
ご飯があれば、
温めるだけで食べられるのが
メリットです。
レトルト食品は
時間がない時、非常時など
本当に助かります。
でも、便利だからと
ついお昼に食べることが続くと、
いざ、急に食事がいる時などに
なくなっていたりするので、
あくまで非常用に備蓄するものと
位置づけるようにしました。
主婦のお昼ごはん
めんどくさい
解消の為の冷凍術
ここからは
主婦のお昼ごはんめんどくさい
を解消し、
少しでも栄養の摂れる冷凍術を
紹介します。
①夕ごはんに残ったおかずを
自分用に冷凍
主婦の昼ごはんめんどくさい
と感じる方も、
夕ごはんはおかずを頑張って
作っていますよね。
私も夕ごはんは子どもたちと
食べるお野菜やお肉などを
バランスを考えて
作っています。
メインの料理も冷凍が出来ますし、
茹でたブロッコリー人参も
冷凍が可能です。
お弁当を作られている方などは
お弁当に入れるように
少し多めに作られている
かと思いますが、
お弁当だけではもったいない。
ご自分でも是非、
お昼に召し上がって下さい。
たんぱく質は一度にたくさん摂るより、
一日の3食で20gずつ摂る方が
効果的に吸収されます。
②副菜も作ったら冷凍
ひじきの煮物やきんぴらごぼうなど
あると助かる副菜も
毎日続くと飽きてきます。
こうした副菜も自分のお昼ごはん用に
冷凍しておきましょう。
海藻類や根菜類から摂れる食物繊維は
腸活にもつながります。
外食でも単品のどんぶりより、
定食の方が栄養も偏らず、
色々な種類の食材が摂れると
推奨されています。
せっかく、自分の気に入った味付けの
おかずたちを冷凍しておけば、
家族は同じおかずが続かず、
自分も忘れたころに栄養が
摂れて一石二鳥です。
③毎日続けなくて大丈夫
冷凍術ではありませんが、
この冷凍術を活用しての
お昼ごはんは、
楽しく一人おばんざいやさん気分の
ランチを楽しめる方法の
ご提案です。
体や節約の為に、と
想いながら続けるのは
ガマンを強いることになり、
体にもよくありません。
こんな日もあると楽ちんだよね、
というご提案なので、
続けよう！と意気込むのではなく、
あ、今日は冷凍ごはんと
冷凍の角煮と茹で卵と
野菜炒めで中華お惣菜ランチだな
というように、
実は残り物でも
時間をかけず楽しくランチをすることで
日本中の主婦が
昼ごはんめんどくさいから
解放されて欲しいと願っています。
まとめ
いかがでしたか？
今回は
主婦の昼ごはんめんどくさい と思ってしまいがちだった
私がどうやって昼ご飯炭水化物ばかりの
日々を抜け出したかの
一つの方法を
紹介させていただきました。
毎日のストレスや
めんどくさいが募ると
食で解決したくなること、
ありますよね。
私もコンビニのスイーツなど
限定品に目がない時が
ありました。
でも、今は
興味がなくなりました。
生活スタイルもありますが、
コンビニは、ドライブの途中
立ち寄るくらいしか利用しなく
なりました。
主婦の昼ごはんめんどくさい を
減らしたいと願っている私も
うまくいかない日もあります。
本当に完全食とか便利そうだなと
思うこともありますが、
少しずつ
お家でできることで
体の喜ぶ状態を自分で作りませんか？
気になる方法はこちらから。
